秋季养胃汤的做法大全

1. 山药羊肉汤

材料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。

2. 甘味入脾汤

材料：干龙眼肉六钱、老鸽1只、淮山3钱、熟党参2钱半、茯神3钱。

做法：将老鸽洗净，龙眼肉、淮山、熟党参、茯神洗净后，放入瓦锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

功效：甘味入脾，能健脾胃。但胃火盛者慎服。

3. 健脾止泻汤

材料：淮山、白术、获苓各15g，人参8g(或党参20g)，炙甘草5g。

做法：以上材料加水煎服，每日1剂。

功效：健脾益气，止泻。适用于由脾胃虚弱引起的腹泻等。

4. 桂枣山药汤

材料：红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙、砂糖1/2杯。

做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧沸，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

秋季养胃汤的做法大全

随着秋季的到来，天气逐渐转凉，胃肠道疾病也开始增多。养胃成为了这个季节的重要任务。下面介绍几种秋季养胃汤的做法，帮助您在享受美食的同时，呵护您的胃。

1. 桂圆山药红枣汤

材料：桂圆肉100克，山药200克，红枣8颗。

做法：将山药去皮切块，红枣去核，桂圆肉洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟即可。

功效：补益气血，健脾胃。适用于秋季脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振、乏力等。

2. 猪肚莲子汤

材料：猪肚1个，莲子50克，姜片、盐适量。

做法：将猪肚洗净，切成小块，莲子洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，加入盐调味即可。

功效：补虚健脾胃，涩肠止泻。适用于秋季脾胃虚弱引起的腹泻、腹痛等。

3. 银耳雪梨汤

材料：银耳100克，雪梨1个，红枣5颗，冰糖适量。

做法：将银耳泡发后切成小块，雪梨去皮去核切成小块，红枣去核。将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。

功效：滋阴润燥，养胃生津。适用于秋季干燥引起的咽干、口干等。

4. 排骨萝卜汤

材料：排骨250克，白萝卜150克，盐、姜片适量。

做法：将排骨洗净切成小块，白萝卜去皮切块。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，加入盐调味即可。

功效：消食化积，顺气宽中。适用于秋季饮食不当引起的腹胀、恶心等。

5. 鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条，豆腐200克，葱、姜、盐适量。

做法：将鲫鱼去鳞去内脏洗净切成块状，豆腐切成小块。将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟，加入盐调味即可。

功效：健脾养胃，利水消肿。适用于秋季脾胃虚弱引起的食欲不振、营养不良等。

以上五款秋季养胃汤不仅口感鲜美，还具有不同的功效和作用。在享受美食的同时，能够呵护您的胃健康。但需要注意的是，每个人的体质不同，应根据自身情况选择适合自己的汤品。如有疑问或不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。