冬季提高免疫力的食物

冬季提高免疫力的食物

1. 冬季饮食原则冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17％为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

2. 增加热量的食物冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17％为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

3. 增加维生素的食物维生素A：提高适应寒冷应激能力

体内缺乏维生素A人对气温下降的耐力差，易患感冒、气管炎等疾病。患有维生素A缺乏症的人，应多吃富含维生素A的食物。动物肝脏、鱼肝油、玉米油、鱼卵、蛋类、奶类等食物中富含维生素A。

维生素C：提高对寒冷的适应力

人体在受到严寒刺激时，机体为了适应环境会自身调节而使血液中成分发生变化，如血液中血小板计数略有增高、血液黏稠度增加等。同时人体内的维生素C代谢也发生改变，体内合成维生素C明显增多以补充机体因寒冷而造成的维生素C不足。因此寒冷时节要注意多吃富含维生素C的食物。蔬菜中一般维生素C的含量都较高。如青菜、韭菜、菠菜、甜椒、酸枣等；水果中柑橘类、草莓、猕猴桃等含量较高；动物肝、肾和乳类也是维生素C的良好来源。

B族维生素：保持良好的新陈代谢和食欲

严寒的气候使人体对B族维生素的需要量比其他季节更高。因为人体在寒冷的气候条件下新陈代谢要比在温暖的环境下旺盛，同时寒冷环境下人们往往食欲不振而导致B族维生素摄入减少。如果膳食中不注意补充富含B族维生素的食物，尤其是维生素B1、维生素B2等烟酸类维生素的摄入不足时会影响机体代谢能力并可导致末梢神经炎的发生。因此寒冷时节要多吃富含B族维生素的食物如动物肝脏、蛋类、豆类等食物。

4. 增加矿物质的食物怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。镁元素具有保暖的作用。人体一旦缺乏镁元素时就会精神萎靡能量不足。冬天多喝点人参茶也可很好的补充镁元素哦。

铁元素缺乏容易导致困倦无力的情况出现。含铁丰富的食物有海带芝麻酱等。碘元素有助于甲状腺激素分泌增加身体的御寒能力。海带紫菜菠菜等含有丰富的碘元素。

5. 增加免疫力的食物增强抵抗力是我们防止疾病的重要途径哦！到了冬天人体的免疫力会有所下降所以一定要增强抵抗力哦！可以多吃些葱姜蒜韭菜等具有增强免疫力的食物哦！

6. 减少寒冷的食物冷饮虽然可以短暂的冰冷身体但是喝下去之后会刺激胃肠道容易造成急慢性胃肠疾病。而且会带走身体内的热量使得身体的御寒能力下降！